فيتامين D هو أحد العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي للإنسان. ومع التقدم في العمر يعد فيتامين D ضروريًا للحفاظ على صحة العظام والأسنان والعضلات.. ولكن ما هي الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من فيتامين D؟
تنتج أجسامنا عادة فيتامين D من ضوء الشمس، ولكن في الشتاء لا يوجد ما يكفي من ضوء الشمس لهذا الغرض. فإذا كان عمرك يزيد عن 65 عامًا، فأنت في خطر متزايد للإصابة بنقص فيتامين D في الشتاء.
في حين أن نقص هذا الفيتامين قد يكون مرتبطًا بشكل شائع بمرض الكساح عند الأطفال، كما أن البالغين أيضًا يمكن أن يصابوا بعيوب في العظام بسبب نقص فيتامين D، حيث يمكن أن يصاب البالغون بمرض مؤلم في العظام يسمى “لين العظام” بسبب نقص فيتامين D.
قدم موقع “ميديك فوروم” عدداً من الأطعمة الغنية بفيتامين D..
الأسماك الدهنية
تعتبر الأسماك مثل السلمون والماكريل والرنجة والسردين مصادر رائعة لفيتامين D، حيث تحتوي علبة السردين على نحو 20 في المئة من الكمية الغذائية الموصى بها لفيتامين D.
البيض
لا يعتبر صفار البيض بلون ضوء الشمس فحسب، بل يحتوي أيضًا على مستويات عالية من فيتامين D.
الفطر
الفطر هو الشكل النباتي الوحيد الذي يصنع فيتامين D من ضوء الشمس مثل البشر.
الأطعمة المدعمة
إحدى الطرق السهلة لتناول مخزون من فيتامين D هو اختيار الأطعمة التي تحتوي على فيتامين D عند التصنيع، ويمكن التحقق من ذلك عند قرائة المحتويات علي العلبة عند الشراء، مثل حبوب الإفطار أو الألبان المفضلة لديك، ومعرفة ما إذا كانت مدعمة بفيتامين D إضافي.
كما يمكن أن تكون المكملات الطبية أيضًا طريقة ملائمة للحصول على متطلباتك اليومية من فيتامين D.
