[ad_1]
مرض السكري هو أحد أكثر الأمراض انتشارا على مستوى العالم حيث وصل عدد المصابين به في عام 2014 إلى 422 مليون شخص حتى وصل ذلك المرض المزمن إلى أن يكون أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بالعمى والفشل الكلوي والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وبترالأطراف السفلى ولم يتوقف عند هذا الحد .
فبحسب منظمة الصحة العالمية فإن معدلات الوفيات المبكرة الناتجة عن الإصابة بمرض السكري ارتفعت بنسبة 5% في الفترة بين عامي 2000 و 2016 ليكون هذا الداء هو السبب التاسع المؤدي للوفاة في عام 2019.
ونظرا لتعدد عوامل خطر الإصابة بداء السكري من الدرجة الثانية والتي تعتمد بشكل أساسي على النظام الغذائي للشخص كتناول نظام غذائي يحتوي على نسب عالية من السكر والكربوهيدرات والتي تؤدي إلى زيادة الوزن ومنها الدخول ضمن الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة ولكن يمكن أن يقل خطر احتمالية تشخيص الفرد بمرض السكري من النوع 2 وبنسبة كبيرة في حالة إجراء 5 تغييرات على النظام الغذائي يمكن من خلالها إعادة عقارب الساعة إلى الوراء وتبدأ هذه التغييرات حسب موقع “express”
– منع المشروبات الغازية
يعد العدو الأول المحفز للإصابة بمرض السكري هي الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر وبناء عليه تعتبر المشروبات الغازية والعصائر المصنعة والتي تحتوي غالبا على نسب عالية من السكريات أحد أسباب الإصابة بمرض السكري من الدرجة 2 وذلك من خلال المساهمة في ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناولها كما أنها تحتوي أيضا على نسبة عالية من السعرات الحرارية مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومعها تزداد خطر الإصابة بالمرض ولهذا يفضل منع تناول المشروبات السكرية واستبدالها بشرب الماء مع إمكانية إضافة شريحة من الليمون إليها لإضفاء نكهة طبيعية عليه.
– اختيار الكربوهيدرات الصحية
عادة ما يقوم الجسم عند تناول الكربوهيدرات بتفكيكها وتحويلها إلى جلوكوز للحصول على الطاقة ونتيجة لهذه المعالجة فإنه يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول وجبات غنية بالكربوهيدرات وخاصة المكررة منها مثل الخبز الأبيض والأرز والمكرونة ولذلك يفضل الاعتماد على اختيار أطعمة تحتوي على نسب أقل من الكربوهيدرات أو اختيار الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تجعل ارتفاع السكر في الدم أقل حدة مثل الأرز البني والمكرونة المصنوعة من القمح الكامل والحبوب الكاملة والشوفان.
– تجنب اللحوم المصنعة
يمنح تناول قدر كافي من البروتين الإحساس بالرضا داخل الفرد خاصة وأنه يقلل من احتمالية الاعتماد على الكربوهيدرات ولكن يعتبر نوع البروتين المختار عنصر أساسي في تحديد ما يحصل عليه الجسم من فوائد أو أضرار فالاعتماد على اللحوم الحمراء أو المصنعة يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري ولذلك يفضل تجنبها مع اختيار مصادر البروتين الصحية مثل البيض والدجاج والأسماك والعدس
– تناول الفاكهة والخضروات
دائما ما يحتاج الجسم إلى تناول السكريات ومن أجل إرضاء هذه الرغبة الشديدة فإنه يفضل الاعتماد على تناول الفاكهة فهي الطريقة الأفضل للحصول على سكريات طبيعية غير مصنعة دون زيادة نسبة السكر في الدم ولكن يظل التأكد من تناول كمية مناسبة من الفاكهة شرط رئيسي وذلك لأن الكميات الكبيرة قد تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ويعد التفاح والعنب والتوت من أفضل الفاكهة التي يمكن تناولها أما الخضروات الأفضل هي الخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ
– اختيار الدهون الصحية
على عكس ما نعتقده فإن الدهون لا تجعل الفرد سمين في الواقع ودائما ما يحتاج الجسم إلى الدهون ولكن الدهون الصحية مثل المتواجدة وبوفرة في الأسماك الزيتية مثل السلمون والمكسرات غير المملحة والأفوكادو وزيت الزيتون.
[ad_2]
