[ad_1]
نظرا لشدة خطورة الملح الذائد والأطعمة المالحة التي ينتج عنها كثير من الأضرار والآثار الجانبية مثل خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
اقرأ أيضا: مواقيت الصلاة بمحافظات مصر والعواصم العربية اليوم السبت 13 نوفمبر
وأوضح خبير التغذية أوليغ إريشكين عن ما هي كمية الملح التي يمكن أن نستهلكها دون الإضرار بالصحة وكيف يمكن استبدالها، حسب ما نقل في حديث لراديو سبوتنيك .
فيحدث عدة أضرار كبيرة عندما يأكل الشخص الكثير من الملح، حيث يبدأ جسمه في الاحتفاظ بالماء للحفاظ على توازن الملح، وبالتالي يمكن أن تكون النتيجة زيادة في ضغط الدم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ولذلك ينصح مرشح العلوم الطبية، أخصائي التغذية أوليغ إريشكين لتجنب هذا بعدم استهلاك أكثر من 5 غرامات من الملح يوميًا في جميع المنتجات.
كما قال الطبيب أن معدل تناول الملح هو 5 غرامات في اليوم، فإذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، يمكنك تناول ما يصل إلى خمسة جرامات من الملح يوميًا، وإذا كان الضغط 140 وما فوق، فإن الملح يقتصر على 3 غرامات في اليوم.
وحذر الطبيب أيضًا إلى أن الملح لا يُحسب في مكون الملح نفسه، بل يُحسب أيضًا من الخبز والحبوب وما إلى ذلك، كما أنه للحفاظ على المذاق المعتاد للأطباق، يمكن استخدام نظائر أقل ضررًا وأكثر فائدةً.
وأضاف أنه يمكن استخدام أي أعشاب أو توابل كبديل، ويمكنك أيضًا شراء ملح يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم بديلا للملح العادي لتجنب كثرة الملح وأضراره علي الجسم .
[ad_2]
